YÖRESEL ZEYTİNLERİMİZ TESCİLLENİYOR

Paylaş
 

Mut yöresine özgü, keşfedilmemiş zeytin çeşitleri literatüre giriyor.

Genetik Kaynakların Karakterizasyonu ve Muhafazası Projesi Kapsamında Mut Zeytini’ ni incelemek için, Mut yöresine gelen uzmanlar, bölgede bulunan Mut yöresine özgü, yerel zeytin çeşitleri ile ilgili incelemelerde bulundu.
Bornova Zeytincilik Araştırma Enstitüsü tarafından yapılan çalışmada görevli olan uzmanlar, Mut’ ta bulunan eski zeytinliklerde incelemelerde bulundular. “Mut Çöp Aşı Zeytini”, “Mut Topal Aşı Zeytini” ve “Mut Yağ Aşı Zeytini” isimli zeytin çeşitlerini inceleyen Araştırma enstitüsü yetkilileri; kayıt altına alınan başka zeytin çeşitleri ile karşılaştırma yapmak amacıyla, soğuk zincirle Mut’ a getirdikleri numunelerle birlikte kapsamlı bir inceleme yaptılar. Ellerinde bulunan zeytin çeşitleriyle yapılan karşılaştırmanın ardından literatür taraması yapan uzmanlar; “Mut Çöp Aşı Zeytini”, “Mut Topal Aşı Zeytini” ve “Mut Yağ Aşı Zeytini” olarak bilinen zeytinlerden DNA analizi yapılmak üzere; yaprak, dal ve meyve numunesi aldılar.

Mut Çöp Aşı Zeytini, Mut Yağ Aşı Zeytini ve Mut Topal Aşı Zeytini Tescilleniyor.

Proje kapsamında Mut Zeytini’ni incelemek için çalışmalarını yürüten Bornova Zeytincilik Araştırma Enstitüsü’nden gelen uzman kadroda bulunan isimler arasında; Dr. Mehmet HAKAN, Dr. Songül ACAR, Yüksek Ziraat Mühendisi Uğur GÜLOĞLU ve Yüksek Ziraat Mühendisi Hande Yılmaz DÜZYAMAN bulunuyor.
Mut zeytinleri ile ilgili saha taramasını, İzorya Zeytinyağı Fabrikası Yetkilisi Ziraat Mühendisi Erdoğan Şentürk ile yapan Bornova Zeytincilik Araştırma Enstitüsü uzmanları; ŞENTÜRK ile sahayı karış karış gezerek bilgi ve fikir alış-verişinde bulundular. Mevcut Mut Zeytinleri’nin tarihsel süreci ile ilgili de, yöre halkından ve yörede bulunan yaşlı insanlardan bilgi aldılar.

İlaçsız Zeytin Mut’tan.

Mut ilçesinin 15 milyona yakın zeytin ağacı varlığıyla önemli bir üretim merkezi olduğunu belirten Ziraat Mühendisi Erdoğan Şentürk, yörede bulunan zeytin çeşitleri ve özellikleri hakkında ziyarete gelen uzmanları bilgilendirdi. Mut yöresinde zeytin üretilirken tarım ilacı kullanılmadığına dikkat çeken Şentürk, “Mut yöresinin kendine has iklim özellikleri sayesinde hiç tarım ilacı kullanmadan zeytin üretilir. Dünya’da eşine ender rastlanan bir olay. Zeytin yetiştiren diğer yörelerde her sezon en az 7 kere ilaç yapılıyor. Bu özelliğiyle ilaçsız zeytin sadece Mut’ta yetişir. Sloganımız ise ‘Sağlık Zeytinden Zeytin Mut’tan” dedi.

Yöresel Zeytin Çeşitlerimize Sahip Çıkıyoruz

Yöresel zeytin çeşitlerinin kayıt altına alınmasının; Mut zeytinciliğinin gelişmesi açısından son derece önemli olduğuna vurgu yapan Şentürk; Mut zeytininin tarihine sahip çıktıklarını, geleneklerini önemsediklerini söyledi. Zeytin ve zeytinyağı sektöründe, son dönemde minör çeşitlerin çok önemli hale geldiğini kaydeden Şentürk şöyle konuştu: “Yöresel çeşitlerimiz artık eskisinden çok daha önemli. Bu yıl Londra’da katıldığımız yarışmada, hiç yapılmamış, hiç denenmemiş bir şeyi gerçekleştirdik. Dünya’da sadece Mut İlçesi’nde bulunan, yöremize özgü zeytin çeşidi ‘Mut Çöp Aşı’ zeytininden elde ettiğimiz zeytinyağı madalya aldı. Biz bunu yaparken bir sosyal sorumluluk projesi olarak düşündük. Mut Çöp Aşı zeytininin nesli tükenme tehlikesiyle karşı karşıyaydı. Bilinçsizce yok olma tehlikesiyle karşı karşıya olan Mut Çöp Aşı Zeytinine hak ettiği değeri kazandırmak istedik ve diğer zeytinlerden daha yüksek fiyat politikası uygulayarak, Mut Çöp Aşı zeytinine ve Mut Yağ Aşı Zeytinine dikkat çektik. Daha önce yaptığımız denemelerde Mut Çöp Aşı Zeytinyağının, uygun koşullarda işlenirse çok kaliteli olabileceğini fark etmiştik. Hassas bir üretimle elde ettiğimiz Mut Çöp Aşı Zeytinyağı İngiltere’nin Londra kentinde uluslararası düzeyde ödüle layık görüldü. Bu da başardığımızın ispatıdır. Mut Çöp Aşı Zeytini ile ilgili alışmalarımıza devam edeceğiz. Yakıcı yapıya sahip olan Mut Çöp Aşı Zeytini ve Mut Yağ Aşı Zeytininden elde edilen; Mut Çöp Aşı Zeytinyağı ve Mut Yağ Aşı Zeytinyağının fenolik bileşenler açısından çok zengin olduğunu düşünüyoruz. Bununla ilgili araştırmalarımız sürüyor. Ayrıca Mut Topal Aşı Zeytini’ de eşsiz bir siyah sofralık zeytin olarak karşımıza çıkıyor. Mut Zeytini için çalışmalarımıza hız kesmeden devam edeceğiz.”

Haber: Mehmet Gürbüz

Bu yazı 182 kere okundu.
  • Site Yorum

Bir yorum bırak

Yorum yazmak için giriş yapmalısın

YAZAR HAKKINDA

Facebook’ta Bizi Bulun
REKLAMLAR
ASTROLOJİ
  • Koç
  • Boğa
  • İkizler
  • Yengeç
  • Aslan
  • Başak
  • Terazi
  • Akrep
  • Yay
  • Oğlak
  • Kova
  • Balık
KOÇ BURCU YORUMU
Güne heyecanlı başlayacak ve sabahın erken saatlerinde harekete geçeceksiniz. Kısa veya uzun yolculuklar yapabilir, ilginç kişiler ile görüşebilirsiniz. Saklı bilgiler, teknoloji ve alışılmışın dışındaki farklı konular ilginizi çekecek. Skandallar ile karşılaşabilirsiniz veya skandal olarak nitelenebilecek durumlar ortaya çıkabilir. Nedeni anlaşılmayan sağlık sorunları veya sebebi anlaşılamayan durumlar olabilir. Birden bire ortaya çıkan şeyler yine anlaşılmaz bir biçimde çözülebilir. Bu arada yaratıcılığınız uyanacak ve yeni atılımlarda bulunmak için kuvvetli arzular duyacaksınız. Ancak duygularınızı denetleyin ve güçlü kişileri karşınıza almaktan kaçının.
BOĞA BURCU YORUMU
Rüyalar, hayaller ve yepyeni idealler sizi heyecanlandırıyor. Sezgilerinize güveneceksiniz ve sabırlı davranmayı başaracaksınız. Daha doğrusu sabırlı davranmanız gereken bir dönemdesiniz. Gelişmeler beklediğinizden daha yavaş olabilir veya bazı olayların ve büyüklerinizin sizi engellediğini düşünebilirsiniz. Fakat içinizden yükselen gizli arzularınızı gerçekleştirmek için sabırlı davranabilirsiniz ve hatta stratejinizi ve tarzınızı dahi değiştirebilirsiniz. Güçlü olmak ve önemsenmek için güçlü isteğiniz var ve bu istek sayesinde korkularınız ile başa çıkabilir ve başarılı olabilirsiniz.
İKİZLER BURCU YORUMU
Bilinçaltınızın derinliklerinden yükselen olaylar ve çocukluk günlerinizi hatırlatan rüyalar görmeniz mümkün. Eviniz, iş yeriniz ve yakınlarınız ile ilgili endişelerden uzaklaşın ve dikkatinizi yaratıcı konulara odaklayın. Sizi özgürleştiren kişiler ve konular keyfinizi yerine getirecek. Öğlene doğru karşılaşacağınız kişiler sizi heyecanlandıracak ve ilginç teklifler ile karşılaşacaksınız. Bu arada günlük programınızı dikkatli yapın. Çünkü bazı iletişim sorunları ve organizasyonlarda aksaklıklar çıkabilir ve kafanız karışabilir. Özellikle dikkat gerektiren işler yaparken aceleci davranmayın ve söylenenlerin doğruluğunu araştırmadan tepki göstermeyin. Tartışmalardan uzak durmalısınız.
YENGEÇ BURCU YORUMU
Güne keyifli başlayacaksınız. Gerçekleştirmek istediğiniz her ne varsa, rüyanızda gerçekleştirmiş olarak uyanabilirsiniz. Sabah saatlerinde sürpriz olarak değerlendireceğiniz durumlar ile karşılaşmanız mümkün. İsteklerinizin yükseldiği bir dönemdesiniz ve sabırsızlık hissedebilirsiniz. Yapabileceğinizden daha büyük sorumluluklar almaktan kaçının ve özellikle güçlü kişileri karşınıza alacak davranışlarda bulunmayın. Aslında hoş fırsatlar ile karşılaştığınız bir dönemdesiniz ancak fırsatları iyi değerlendirebilmek için bakış açınızı değiştirmeniz gerekiyor. Fakat sabırlı davranabilirsiniz ve böylece duygularınızı denetlemeyi başarabilirsiniz.
ASLAN BURCU YORUMU
Bugün kendinizi daha güçlü hissedeceksiniz. Yaşam enerjiniz yükseliyor ve iletişim trafiğiniz hareketleniyor. Fikirlerinizi etkileyici bir biçimde ortaya koyabilirsiniz ve ekip çalışmalarında başarılı olabilirsiniz. Öğleden sonra alacağınız teklifler keyfinizi yerine getirecek ve derin düşüncelerden sıyrılmanıza yardımcı olacak. Yeni projeler yapabilirsiniz ve girişimde bulunmak için kuvvetli arzular duyabilirsiniz. Çeşitli organizasyonların içinde yer alabilirsiniz ve projelerinizi gerçekleştirmek için harekete geçebilirsiniz. Kendinize olan güveniniz yükseliyor. Bazı korkularınız olsa bile beklediğiniz haberleri almak, cesaretinizi uyandıracak. Sağlık sorunu olanlar kendilerini daha güçlü hissedecekler.
BAŞAK BURCU YORUMU
Sanki gerçekmiş gibi göreceğiniz rüyaların etkisi ile uyanabilir ve güne farklı bir enerji hissederek başlayabilirsiniz. Bilinçaltınızın derinlerinden yükselen kaygılar düşüncelerinizin dağılmasına neden olabilir. Dikkat gerektiren işler yaparken tedbirli olun. Ayrıca duyduğunuz haberlerin doğruluğunu araştırmalısınız. Bu arada küçük el aletleri ve iletişim cihazları ile ilgili ufak tefek sorunlar çıkabilir. Aradığınız belgeler yerinde olmayabilir ve bu arada daha önce kaybettiğinizi düşündüğünüz eşyalarınızı bulabilirsiniz. Bugün yakınlarınızın sorunları ile ilgilenebilir, eviniz veya iş yerinizde bazı düzenlemeler yapabilirsiniz. Böylece kafanızı karıştıran fikirleri de düzenlemiş olursunuz.
TERAZİ BURCU YORUMU
Bugün karşılaştığınız marjinal kişilerden etkilenebilirsiniz ve yaşantınızı gözden geçirebilirsiniz. Bu arada hırslı bir tavır içinde bulunmaktan kaçının. Sürpriz teklifler ile karşılaşabilirsiniz. Ancak yapabileceğinizden daha büyük istekleriniz olabilir ve sabırsızlık hissedebilirsiniz. Bütçenizi dikkatli yapın ve olabileceklerden daha büyük beklentiler içine girmekten kaçının. Bu arada sağlığınıza özen göstermeniz gerekiyor. Daha önce düşünmediğiniz veya hiç ilgilenmediğiniz konular dikkatinizi çekecek. Seyahat programları yapabilirsiniz ve hatta bugün yolculuk yapmanız gerekebilir. Seyahate çıkmasanız bile hareketli bir gün geçireceksiniz.
AKREP BURCU YORUMU
Gerçekleştirmek istediğiniz konuları ve ciddiye aldığınız kişileri ve olayları rüyanızda görebilirsiniz. Hatta nasıl yapacağınızı bilemediğiniz durumların çözümlerini bile görebilirsiniz. Rüyalarınızı önemseyin. Özellikle burcun ilk günleri doğmuş olanlar, korktukları konuları rüyalarında görebilir ve aşabilirler... Günün erken saatlerinde içinizden yükselen istekleri ilham olarak kabul edebilirsiniz. Bazı karışıklıklar olsa bile sabırlı ve kararlı davranmayı başaracaksınız. Ortaklık, evlilik ve benzeri ciddi sorumluluk gerektiren durumlara yönelik eski fikirleriniz değişiyor. Bugün karşılaştığınız bazı kişilerin sizi engellediğini düşünebilirsiniz veya sizi rahatsız eden her ne var ise hayatınızdan çıkarmak isteyebilirsiniz.
YAY BURCU YORUMU
Bugün dikkatli davranacaksınız ve girişimde bulunmadan önce gereken araştırmaları yapacaksınız. Büyüklerinize danışabilirsiniz. Veya bilgisine güvendiğiniz kişilerin yardımını isteyebilirsiniz. Kararlı ve yapıcı tavırlarınız ile hem çevrenizi, hem de önem verdiğiniz kişileri etkileyeceksiniz. Parasal konulara yönelik gelişmeler moralinizi yükseltecek. Geleceğe yönelik projeler yapabilir ve girişimde bulunmak için harekete geçebilirsiniz. Hayal gücünüz ve sezgileriniz yükseliyor. Sanatsal faaliyetler ve hayal gücü gerektiren alanlarda çalışmalar yapanlar fazla derinleşmese iyi olacak...
OĞLAK BURCU YORUMU
İlişkilerinizi sorguladığınız bu dönem içinde meydana gelen değişimler farklı beklentiler içine girmenize neden olabilir. Duygularınızı ortaya koymaya çalışın ve olayların gelişmesini bekleyin. Aslında hoş fırsatlar karşınıza çıkacak ve siz sabırsızlık hissedeceksiniz. Bazı ayrıntılara takılı kalmanız mümkün. Yabancılar ile ilişkilerinizde daha olumlu davranmanız gerekiyor. Bu dönem parasal sıkıntı duymanız mümkün. Harcamalarınıza özen göstermeniz gerekiyor. Bütçenizi aşan yatırımlarda bulunmadan önce iyi araştırın. Bugün eski dostlarınız aklınıza düşebilir. Uzun zamandır görmediğiniz yakınlarınızla görüşebilirsiniz.
KOVA BURCU YORUMU
Yaratıcılığınızın uyandığı bir dönemdesiniz. İsteklerinizi gerçekleştirmek için kuvvetli arzular duyacaksınız. Gelişmeler sizi heyecanlandırıyor. İlginç teklifler alabilirsiniz veya yaratıcılığınızı ortaya koyabileceğiniz projeler yapabilirsiniz. Ciddiye aldığınız kişiler ve konular ile ilgili kendinizi ispat etmek için büyük gayret göstereceksiniz. Yeni atılımlarda bulunmak için çok hevesli olabilirsiniz ancak yapmak istediğiniz her ne ise konu hakkında araştırma yapmanız daha iyi... Hatta istediğiniz bilgilere ulaşabilirsiniz ve projelerinizi geliştirebilirsiniz. Bugün bazı engeller ile karşılaşsanız bile yeni atılımlarda bulunabilirsiniz.
BALIK BURCU YORUMU
Maddi sorunlarınız olabilir ve isteklerinizi gerçekleştirmek zor gelebilir. Ama bugün kendinizi enerjik ve heyecanlı hissedeceksiniz. Bu arada duygularınızı denetleyin. Yeni idealler ve geleceğe yönelik yeni hayaller kurabilirsiniz. Böylece kendinizi daha iyi hissedebilirsiniz. Şanssızlık gibi görünen olaylara kendinizi kaptırmayın ve karamsarlıktan uzaklaşın. Aslında iyimser biri olduğunuz halde şimdi sorunlar gözünüzde büyüyebilir. Karşılaştığınız olaylara hemen tepki göstermeyin. Olayların gelişmesini bekleyin. Yanlış anlamalar olabilir. İyi araştırmadan girişimde bulunmasanız iyi olacak.